| gautruc7584 | Date: Thứ 2, 03-12-2012, 10:24 AM | Message # 1 |
 Thực tập
Nhóm: Thành viên
Số bài viết: 43
Điểm: 0
Trạng thái: Không lên mạng
| Hoa quả màu sắc sặc sỡ giúp giữ ấm cơ thể
Một số loại thực phẩm có tác dụng đặc biệt trong việc giữ ấm cho cơ thể.
Mới đợt rét đậm đầu tiên mà mình đã cảm thấy lạnh lắm rồi, vậy mà buổi sáng nghe dự báo thời tiết thấy nói mùa đông năm nay sẽ có từ 4 đến 5 đợt rét đậm. Mình nảy ra một ý tưởng là trong buổi đi chợ hôm nay sẽ chọn mua những loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể, bảo vệ cho cả gia đình trong những ngày rét đậm rét hại.
Hôm nay nấu gì?
- Bữa sáng: Phở gà.
- Bữa trưa: Trứng cút xốt chua ngọt, canh khoai tây, cà rốt hầm sườn. Tráng miệng: cam.
- Bữa tối: Gà nấu cà ri, rau bí xào tỏi, canh nghêu nấu thì là. Tráng miệng: táo.
Chắc chắn khi nhắc tới việc giữ ấm cơ thể thì thứ đầu tiên mà các mẹ nghĩ tới là gừng. Gừng gọt vỏ có tính nóng, giúp giữ ấm, tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại các căn bệnh thường gặp trong mùa đông. Các mẹ có thể sử dụng gừng giống một loại gia vị, thêm vào các món ăn như chiên, xào, nấu canh, kho, nấu cháo, nấu chè…, hoặc đơn giản là pha thành nước uống, trà gừng… Rất dễ dàng để tìm mua gừng tại tất cả các chợ lớn, chợ cóc, siêu thị… Thường thì gừng được bán với giá 2.000 đ/lạng.
Sau khi mua được gừng thì loại thực phẩm – gia vị tiếp theo mà mình chọn là tỏi. Tỏi không những giảm cholesterol mà còn có tác dụng tuyệt vời để giữ ấm cho cơ thể. Có hai loại tỏi thường bán ở chợ là tỏi tây và tỏi ta. Củ tỏi tây to, nhánh to, dễ bóc vỏ hơn củ tỏi ta, nhưng lại không thơm bằng tỏi ta. Giá hai loại tỏi này cũng hơi chênh nhau một chút. Tỏi ta giá 4.500 đ/lạng, còn tỏi tây chỉ có 4.000 đ/lạng thôi.
Quế là loại gia vị có tính ấm, nóng, rất phù hợp đối với những người hay bị lạnh bụng. Quế có thể được sử dụng để chế biến các món như lẩu, cháo, xào, canh, trà quế… Các mẹ cũng có thể dễ dàng tìm mua quế khô tại các cửa hàng bán đồ khô ngoài chợ. Sáng nay mình mua quế với giá 4.000 đ/lạng.
Cùng với gừng, tỏi, quế thì hành tây cũng là một loại thực phẩm có vị hăng, tính nóng. Bổ sung hành tây vào thực đơn mỗi ngày sẽ giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông giá lạnh này. Hành tây thường được bán với giá 17.000 đ/kg.
Tỏi là loại thực phẩm có tính ấm (Ảnh minh họa)
Hạt tiêu cũng là một loại gia vị khuyến khích sử dụng trong mùa đông. Cách sử dụng hạt tiêu trong các món ăn rất đơn giản, sau khi tắt bếp, các mẹ chỉ cần rắc thêm một chút hạt tiêu vào khi món ăn vẫn còn nóng. Hạt tiêu ở chợ vẫn được đóng sẵn thành từng gói nhỏ rồi mới bán với giá 2.000 đ/gói. Nếu mẹ nào không thích dùng hạt tiêu gói thì có thể mua tiêu nguyên hạt về tự xay, hoặc hạt tiêu đóng hộp về dùng dần.
Đinh hương cũng là một loại gia vị có tính ấm nên sử dụng trong mùa đông. Có hai loại là đinh hương nguyên hoa hoặc đinh hương đã tán thành bột. Tuy nhiên ở chợ hay bán loại đinh hương đã nghiền và đóng hộp sẵn với giá 60.000 đ/hộp. Vì đinh hương có mùi rất mạnh nên mỗi lần sử dụng chỉ cần một lượng rất ít thôi.
Các loại hạt như bí ngô, lạc, hạt dẻ… cũng được xếp vào nhóm thực phẩm giữ ấm cho cơ thể trong mùa đông. Hạt bí ngô nếp giá 180.000 đ/kg, lạc giá 60.000 đ/kg, hạt dẻ loại nhỏ giá 60.000 đ/kg, còn loại hạt dẻ trâu giá đắt hơn: 9.000 đ/lạng.
Mùa đông cũng là mùa của một số loại rau, củ, quả có màu sắc sặc sỡ như: cam, cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ… Chúng cũng rất tốt trong việc giữ ấm cơ thể. Giá cam thường là 15.000 đ/kg, cam sành là 50.000 đ/kg. Cà rốt vẫn ở mức giá khá cao so với các loại rau khác là 20.000 đ/kg. Ớt xanh Đà Lạt giá 25.000 đ/kg còn ớt đỏ giá đắt hơn một chút là 30.000 đ/kg.
Kết thúc buổi đi chợ đầu tuần. Chúc các mẹ nấu được nhiều món ngon mỗi ngày cùng Bếp Eva nhé!
Các mẹ có thể tham khảo thêm giá một số mặt hàng tại đây:
Thực phẩm Giá Thực phẩm Giá
Bắp cải trắng 7.000đ/kg Thịt đùi heo 113.900đ/kg
Cải thảo 12.200đ/kg Thịt ba chỉ cắt lát 50.100đ/3 lạng
Bắp cải tím 20.500đ/kg Nạc thăn cắt lát 50.100đ/3 lạng
Ngồng cải 15.500đ/nửa cân Lưỡi heo 83.500đ/nửa cân
Cải ngọt 6.800đ/kg Móng heo 81.500đ/kg
Rau muống 15.500đ/kg Cật heo 35.000đ/3 lạng
Ngọn su su 12.800đ/nửa cân Bao tử heo 80.000đ/nửa cân
Rau ngót 18.000đ/nửa cân Ốc mít 35.000đ/nửa cân
Rau lang 2.500đ/nửa cân Ốc nhồi 17.500đ/nửa cân
Cà chua tròn lớn 16.500đ/kg Sò huyết 44.300đ/nửa cân
Mướp đắng 10.300đ/nửa cân Mực ống trứng 80.000/nửa cân
Mướp hương 10.300đ/nửa cân Tôm sú 142.500đ/nửa cân
Đậu Hà Lan 41.800đ/ nửa cân Mực ống fillet 77.500đ/nửa cân
Ngô ngọt 20.200đ/kg Ngao vàng 18.000đ/nửa cân
Nấm đùi gà 13.900đ/2 lạng Cá chép sống 78.000đ/kg
Nấm hương tươi 32.500đ/2 lạng Thịt cá rô phi 52.000đ/nửa cân
Nấm hải sản tươi 20.900đ/1 lạng rưỡi Cá kèo sống 77.500đ/nửa cân
Cà chua bi 5.300đ/2 lạng Basa nguyên con 46.000đ/kg
Đậu bắp 11.600đ/3 lạng Chanh 7.500đ/3 lạng
(Nguồn: disieuthi)
Ngày 03-12-2012
Thành viên đăng
gautruc7584
|
|
| |
| |
| cucquy | Date: Thứ 4, 12-12-2012, 9:45 PM | Message # 2 |
|
Thành viên trung niên
Nhóm: Thành viên
Số bài viết: 4900
Điểm: 0
Trạng thái: Không lên mạng
| ngon
Ngày 12-12-2012
Thành viên đăng
cucquy
|
|
| |
| |
