| cucquy | Date: Thứ 5, 29-11-2012, 10:37 AM | Message # 1 |
|
Thành viên trung niên
Nhóm: Thành viên
Số bài viết: 4900
Điểm: 0
Trạng thái: Không lên mạng
| 75% thịt lợn vỉa hè ở Đà Nẵng nhiễm vi sinh
VnExpress.net
Ngành chức năng Đà Nẵng phát hiện 15 trong số 20 mẫu thịt lợn vỉa hè nhiễm vi sinh, trong đó có vi khuẩn gây tiêu chảy E.coli.
Ngày 28/11, Sở NN&PTNT thành phố Đà Nẵng cho biết trong 91 mẫu sản phẩm động vật được kiểm tra, xét nghiệm từ đầu năm đến nay, có đến 59 mẫu nhiễm khuẩn độc (Salmonela, S.aureus và E.coli). Trong đó, tỷ lệ mẫu thịt lợn bán ở vỉa hè nhiễm cao nhất với 15/20 mẫu, chiếm 75%.
Thịt lợn vỉa hè bày bán và vận chuyển trôi nổi ở Đà Nẵng đang tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho người tiêu dùng. Ảnh: Nguyễn Đông.
Mỗi năm tại Đà Nẵng tiêu thụ khoảng 60.000 tấn sản phẩm động vật các loại, trong đó sản phẩm chăn nuôi tại chỗ chỉ chiếm 10-15%. Trong đợt kiểm tra lần này, cơ quan chức năng không phát hiện mẫu nhiễm kháng sinh, chất bảo quản, kim loại nặng và chất tạo nạc.
Ngoài sản phẩm động vật, kiểm tra 70 mẫu thủy sản, Đà Nẵng cũng phát hiện 4 mẫu bị nhiễm Salmonella; 14/25 mẫu rau, củ, quả nhiễm vi sinh vượt giới hạn cho phép, có mẫu xà lách vượt cả trăm lần cho phép.
Theo bác sĩ Nguyễn Út, Phó giám đốc Sở Y tế Đà Nẵng, thực phẩm là nhu cầu tiêu thụ hàng ngày của người dân, nhiễm vi sinh khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn luôn thường trực, và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Nguyễn Đông
Ngày 29-11-2012
Thành viên đăng
cucquy
|
|
| |
| |
